pesce_allergie

Tutti sanno che mangiare pesce è un vero e proprio toccasana per la nostra salute. Non scopriamo oggi infatti le mille qualità di questo alimento che è un’ottima fonte di ferro, zinco, iodio, vitamina B, vitamina D e acidi grassi Omega 3.

In supporto a questa tesi un nuovo studio condotto dai membri dell’Università di Stoccolma, ha dimostrato che mangiare pesce sin dall’infanzia aiuta a prevenire le allergie. Nello specifico gli scienziati hanno analizzato il comportamento alimentare di 4000 bambini, seguiti fino all’età di 8 anni, scoprendo che ad un maggior consumo di pesce corrispondeva un minor pericolo di sviluppare allergie.

Questo effetto protettivo è probabilmente riconducibile agli acidi grassi Omega 3, presenti in quantità in moltissime specie di pesci.

Secondo lo studio quindi, assumere pesce sin dalla nascita può favorire un corretto sviluppo del sistema immunitario.