Lo spezzatino va fatto solo con la carne di vitello?
Provate questa ricetta e cambierete idea immediatamente.

Istruzioni

Pulite il merluzzo ed il pesce spada, quindi tagliateli a quadratoni di due centimetri di diametro circa.
Fate lo stesso con le patate.
Fate soffriggere in una pentola capiente la cipolla nell’olio d’oliva, non appena sarà dorata aggiungete anche il pesce spada e le patate.
Dopo circa 5 minuti aggiungete anche il merluzzo ed i pomodorini.
Mescolate per qualche minuto quindi sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere a fuoco moderato per venti minuti.
Passati questi aggiungete le olive, tagliate a rondelle ed i capperi.
Regolate di sale e pepe quindi servite ben caldo.