Il sapore dei gamberoni è uno dei più amati da grandi e piccoli, ma abbinato ai sapori forti come quelli del lardo e della paprika viene esaltato dando vita ad un connubio insolito ma pieno di sfumature da scoprire.

Ecco la nostra ricetta per preparare dei deliziosi gamberoni con lardo e paprika al forno.

(photocredits www.blueskitchen.it)

Istruzioni

Sgusciate 16 gamberoni, incideteli sul dorso ed eliminate il filetto nero, quindi lavateli sotto all’acqua corrente e tamponateli con della carta da cucina. Avvolgete attorno a ciascun gamberone 1 fettina di lardo, poi disponeteli in una teglia da forno. Versate sui gamberoni l’olio ed aggiungete nella teglia anche il peperoncino e l’aglio. Completate il tutto spolverizzandoci sopra anche un cucchiaino di paprika.
Fate cuocere in forno a 180° per 10 minuti o comunque fino a doratura, girando i gamberoni a metà cottura.