Cena con gli amici e siete preoccupati per il menù? Provate questi gamberi con salsa yogurt e rimarranno tutti soddisfatti! Gli ingredienti sono pochi e a preparazione è davvero facile. Non vi resta che provare!

Istruzioni

Per prima cosa sgusciate i gamberi, privandoli della testa e lasciateli riposare in frigo fino a quando non vi serviranno.

Prendete il mixer e tritate le nocciole con il rosmarino fino a quando otterrete un trito fine, simile ad una polvere. Impanate i gamberi e friggeteli in olio ben caldo per 2/3 minuti per lato.

Per la preparazione della salsa, invece, lavorate lo yogurt con l’olio fino a quando il composto sarà come una crema, quindi aggiungete l’aglio tritato finissimo, le erbe anch’esse sminuzzate e un pizzico di sale. Lasciate riposare la salsa per un paio di ore in frigo.

Servite i gamberi caldissimi accompagnati con la salsa.