code di aragosta

Con il tempo un pò in subbuglio perchè non tuffarvi in cucina nella preparazione di una ricetta con i fiocchi? Date libero sfogo alla vostra arte cuclinaria!

Istruzioni

La preparazione di questo piatto è molto semplice e veloce:

Prima di tutto uccidete l’aragosta con un preciso colpo alla testa. Dopo di che lavatela bene e e cuocerla per 2 ore circa al vapore. Quando la carne è ben tenera allora liberate l’aragosta dal guscio e affettate la carne. Unitevi la polpa delle chele ed il ‘corallo’ interno e mantenete tutto in un clima di caldo-umido fino al momento di servire il tutto. Condite all’ultimo momento con olio d’oliva, aceto, un trito di olive nere e buccia d’arancia, sale e pepe quanto basta e accompagnate il piatto con un’insalata di arance, finocchi e olive nere.

Buon appetito!

 

Fonte immagine: nuovericette.it