Il granchio blu, conosciuto anche come granchio reale, è una specie che vive lungo le coste dell’intero continente americano, dalla Nuova Scozia fino all’Argentina. Immaginare lo stupore di un pescatore di Chioggia che si è trovato tra le mani un esemplare di questo crostaceo, quindi, non è certo difficile.

La pesca eccezionale è avvenuta in piena Laguna Veneta, a Pellestrina, dove anche l’anno scorso era stato avvistato un esemplare simile. Secondo la banca dati dell’Università di Padova, infatti, l’ultimo avvistamento nelle nostre zone risale al 5 luglio 2013. Si tratta, quindi, del secondo caso in Laguna.

Il granchio blu reale è considerato una vera e propria prelibatezza dal punto di vista gastronomico, soprattutto se pescato nella baia di Chesapeake, tra il Maryland e la Virginia. I crostacei di questa specie presentano una forma ellittica, con il corpo più largo che lungo, e che può misurare fino a 10 cm di lunghezza e 20 di larghezza.