Rivamar ci tiene a ricordare a tutti i lettori di IdeaPesce che sta partecipando a “Poloexpo, insieme a te in cucina”. Questo è un evento ideato ed organizzato da Polo S.P.A. e dedicato a tutti gli operatori del settore della ristorazione come momento di incontro, aggiornamento professionale e confronto di idee. A tale manifestazione sono presenti circa cinquanta fornitori food che presentano i loro prodotti nei vari stand messi a loro disposizione. Per tale evento sono previsti anche seminari di formazione.
La manifestazione ha preso il via domenica 11 settembre e nei prossimi giorni si svolgerà con il seguente programma:

  • Dimostrazione di intaglio di vegetali (lunedì 12 settembre)
  • Seminario: “imparare a fare i conti nella gestione della ristorazione” (lunedì 12 settembre)
  • Seminario: “ il nostro miglior servizio…su un piatto d’argento” (lunedì 12 settembre)
  • Seminario: “ il marketing olfattivo nella ristorazione: opportunità e vantaggi” (lunedì 12 settembre)
  • Dimostrazione di culture di ghiaccio (martedì 13 settembre)
  • Degustazioni tutti i giorni dalle 11
  • Show cooking “idee e consigli per creare antipasti-pizza, pizze stagionali, pizze dessert” tutti i giorni alle ore 15
  • Cena in terrazza gratuita su prenotazione tutte le sere alle 20