La fase di pulizia e separazione delle carni dal carapace è il momento più complesso, ma con l’aiuto del nostro video, sarà facilissimo.

Le canocchie

Ecco a voi un nuovo prodotto facile e veloce da preparare, con il sapore caratteristico del fresco, pensato e studiato per dare un servizio alla ristorazione senza rinunciare al gusto vero dei nostri piatti locali: le Canocchie Rivamar.
 
Rivamar parte da una materia prima italiana selezionata e garantita (le canocchie sono dell’Alto Adriatico), arrivano freschissime in azienda per venire immediatamente precotte e surgelate.
 
Risultato? Il ristoratore avrà a disposizione un prodotto veloce e facile da preparare con altissima resa. Una volta rifilate le canocchie si aprono semplicemente, lasciando completamente integra la polpa. Ideali come antipasto ricco e gustoso
 
Buon appetito!!!!

Il risultato

Ed ecco il risultato finale!, niente male no?